Türk meze mutfağı · Tübingen
Bir masa. Birçok küçük tabak. Büyük bir akşam.
Sultan, Anadolu'nun meze kültürünü Tübingen'e taşıyor – paylaşmak, tatmak ve kalmak için. Doblerstraße 1, Österberg'de.
45+ meze & yemek · Vejetaryen & vegan · Pzt–Cmt 16:30'dan itibaren
Kaydırmaya devam edin – sofra kuruluyor
Meze nedir?
Meze bir ara sıcak değil. Meze bir akşamdır.
Tek büyük tabak yerine birçok küçük tabak: meze paylaşmak, tatmak, sofrada kalmaktır.
Başlangıç için birkaç soğuk meze sipariş edilir – kremalı humus, sarımsaklı haydari, acılı ezme – ardından sıcaklar gelir: yaprak sarma, su böreği, sarımsaklı yoğurtlu mantı. Yanında taze ekmek (ilk siparişte dahil), bir bardak çay veya rakı. Altın kural: kişi başı 3–4 meze – zaten paylaşılır.
Fotoğraf: meze seçkisi
– müşteri onayı bekleniyor –
– müşteri onayı bekleniyor –
Fotoğraf: restoran
– müşteri onayı bekleniyor –
– müşteri onayı bekleniyor –
Mutfağımızdan
Soğuk klasiklerden kuzu tandıra
Her gün taze hazırlanır – vejetaryenler ve veganlar için bol seçenek.
Neden Sultan
Üç kuşak, tek isim
-
01
Üç kuşak
Sultan ismi ailemizde üç kuşaktır aktarılıyor. Köklerimiz, zengin kültürü ve mutfağıyla tanınan İç Anadolu'ya dayanıyor.
-
02
İki kültür arasında
Türk misafirperverliği ve Alman güvenilirliğiyle büyüdük – burada ikisinin de tadı var: otantik ama modern ve sıcak.
-
03
20+ yıl gastronomi
Mutfaktan servise ve yönetime – gastronominin her yönünü öğrendik, her işi yüzlerce kez yaptık.
-
04
Taze & dürüst
Mezeler her gün taze hazırlanır. Vejetaryen ve vegan bizde sonradan akla gelen bir şey değil – menünün yarısı.
Fotoğraf: meze büfesi
– müşteri onayı bekleniyor –
– müşteri onayı bekleniyor –
Catering & etkinlikler
Sultan size de geliyor.
Meze spesiyalitelerimiz büfe olarak – kutlamalar, şirket etkinlikleri ve özel günler için.
Spesiyalitelerimizin tadını evde de çıkarabilmeniz için parti hizmeti sunuyoruz – misafirlerinize ve davetinize göre. Restoran etkinliklerini Instagram'da duyuruyoruz.
Rezervasyon
Bu akşam için masa mı? Kısaca arayın.
En hızlı yol:
07071 6399222Ya da bize bir talep gönderin – size geri dönüyoruz. Akşamları ve hafta sonları rezervasyon önerilir.
Misafirlerimiz ne diyor
Yeni açıldı, şimdiden tavsiye ediliyor
★★★★★
„Her yemek büyük bir sevgiyle hazırlanmış, tamamen otantik ve gerçekten çok lezzetliydi.“Misafir yorumu · değerlendirme platformu (çeviri)
Ziyaretinizi planlayın
Açılış saatleri & ulaşım
Sık sorulan sorular
Bilmekte fayda var
Kişi başı kaç meze sipariş edilir?
Altın kural: kişi başı soğuk ve sıcak karışık 3–4 meze – gerisi paylaşılır. Ekibimiz masada size memnuniyetle yardımcı olur.
Vejetaryen ve vegan yemekler var mı?
Evet, geniş bir seçki – humustan zeytinyağlı fasulyeye ve mercimek köftesine kadar. Menüde işaretlidir.
Rezervasyon gerekli mi?
Özellikle akşamları ve hafta sonları önerilir. Online talepler için en az 48 saat – kısa süreli için arayın: 07071 6399222.
Catering yapıyor musunuz?
Evet, parti hizmetimiz kutlamalar, şirket etkinlikleri ve özel günler için – bize ulaşmanız yeterli.
Yemek saat kaçta başlıyor?
16:30'da açılıyoruz, mutfak 17:30'da başlıyor. Pazar günleri kapalıyız.
Nereye park edebilirim?
Österberg çevresindeki ara sokaklara (sınırlı); şehir merkezinden yürüyerek birkaç dakika.
Sizi bekliyoruz
Afiyet olsun bir telefonla başlar.
07071 6399222Doblerstraße 1 · 72074 Tübingen · Pazar kapalı