Türkische Meze-Küche · Tübingen
Ein Tisch. Viele kleine Teller. Ein großer Abend.
Sultan bringt die Meze-Kultur Anatoliens nach Tübingen – zum Teilen, Probieren und Bleiben. Doblerstraße 1, am Österberg.
Über 45 Meze & Gerichte · Vegetarisch & vegan · Mo–Sa ab 16:30
Weiterscrollen – der Tisch deckt sich
Was ist Meze?
Meze ist kein Gang. Meze ist ein Abend.
Viele kleine Teller statt einem großen: Meze heißt teilen, probieren, sitzen bleiben.
Man bestellt ein paar kalte Meze zum Start – cremigen Hummus, Haydari mit Knoblauch, scharfe Acılı Ezme – und lässt warme folgen: gefüllte Weinblätter, Su Böreği, Mantı mit Knoblauch-Joghurt. Dazu frisches Brot (bei der ersten Bestellung inklusive), ein Çay oder ein Glas Rakı. Faustregel: 3–4 Meze pro Person – geteilt wird sowieso.
Foto: Meze-Auswahl
– vom Kunden freizugeben –
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Foto: Gastraum
– vom Kunden freizugeben –
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Aus unserer Küche
Von kalten Klassikern bis Kuzu Tandır
Täglich frisch vorbereitet – mit viel Auswahl für Vegetarier und Veganer.
Warum Sultan
Drei Generationen, ein Name
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Drei Generationen
Der Name Sultan wandert seit drei Generationen durch unsere Familie. Unsere Wurzeln liegen in Zentralanatolien – einer Region, die für ihre reiche Kultur und Kulinarik bekannt ist.
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Zwischen zwei Kulturen
Aufgewachsen mit türkischer Gastfreundschaft und deutscher Verlässlichkeit – bei uns schmeckt man beides: authentisch, aber modern und herzlich.
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03
Über 20 Jahre Gastronomie
Küche, Service, Management – wir haben jede Facette der Gastronomie kennengelernt und jeden Handgriff hundertfach gemacht.
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Frisch & ehrlich
Meze werden täglich frisch vorbereitet. Vegetarisch und vegan ist bei uns kein Nachgedanke, sondern die halbe Karte.
Foto: Meze-Buffet
– vom Kunden freizugeben –
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Catering & Events
Sultan kommt auch zu euch.
Unsere Meze-Spezialitäten als Buffet – für Feiern, Firmenevents und besondere Anlässe.
Damit ihr unsere Spezialitäten auch zuhause genießen könnt, bieten wir einen Partyservice an – abgestimmt auf eure Gäste und euren Anlass. Events im Restaurant kündigen wir auf Instagram an.
Reservierung
Euer Tisch für heute Abend? Ruft kurz an.
Das geht am schnellsten:
07071 6399222Oder schickt uns eine Anfrage – wir melden uns zurück. Abends und am Wochenende lohnt sich die Reservierung.
Das sagen unsere Gäste
Frisch eröffnet, schon empfohlen
★★★★★
„Jede Speise war mit viel Liebe zubereitet, absolut authentisch und einfach super lecker.Gästebewertung · Bewertungsportal
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Öffnungszeiten & Anfahrt
Häufige Fragen
Gut zu wissen
Wie viele Meze bestellt man pro Person?
Als Faustregel: 3–4 Meze pro Person, gemischt aus kalt und warm – und dann wird geteilt. Unser Team berät euch gerne am Tisch.
Gibt es vegetarische und vegane Gerichte?
Ja, eine große Auswahl – von Hummus über Zeytinyağlı Fasulye bis Mercimek Köfte. Vegetarisch und vegan ist in der Karte markiert.
Muss ich reservieren?
Empfohlen, besonders abends und am Wochenende. Online-Anfragen bitte mindestens 48 Stunden im Voraus – kurzfristig einfach anrufen: 07071 6399222.
Macht ihr Catering?
Ja, unseren Partyservice gibt es für Feiern, Firmenevents und besondere Anlässe – sprecht uns einfach an.
Ab wann gibt es Essen?
Geöffnet ist ab 16:30 Uhr, die Küche startet um 17:30 Uhr. Sonntag ist Ruhetag.
Wo kann ich parken?
In den Seitenstraßen rund um den Österberg (begrenzt); zu Fuß seid ihr in wenigen Minuten aus dem Zentrum bei uns.
Wir freuen uns auf euch
Afiyet olsun beginnt mit einem Anruf.
07071 6399222Doblerstraße 1 · 72074 Tübingen · Sonntag Ruhetag